小麦赤霉病又称麦穗枯、烂麦头、红麦头。
一、田间症状：苗枯、穗腐、茎基腐、秆腐和穗腐。从幼苗到抽穗都可受害。其中影响最严重的是穗腐。苗腐是由种子带菌或土壤中病残体侵染所致。先是芽变褐，然后根冠随之腐烂，轻者病苗黄瘦，重者死亡，枯死苗湿度大时产生粉红色霉状物。穗腐在小麦扬花时，初在小穗和颖片产生水渍状、浅褐色斑，渐扩大至整个小穗，小穗枯黄。湿度大时，病斑处产生粉红色胶状霉层。后期其上产生密集的蓝黑色小颗粒。籽粒干秕，并伴有白色至粉红色霉层。小穗发病后扩展至穗轴，病部枯褐，使被害部以上小穗，形成枯白穗。茎基腐自幼苗出土至成熟均可发生，麦株基部组织受害后变褐腐烂，致全株枯死。秆腐多发生在穗下第一、二节，初在叶鞘上出现水渍状褪绿斑，后扩展为淡褐色至红褐色不规则形斑或向茎内扩展。病情严重时，造成病部以上杜黄，有时不能抽穗或抽出枯黄穗。气候潮湿时病部表现可见粉红色霉层。
二、防治方法：
1、选用抗（耐）病品种
2、农业防治。收获及时整地，减少菌源。适时播种，避开扬花期遇雨。采用配方施肥技术，适时施肥，忌偏施氮肥，提高植株抗病力。
3、播种前进行石灰水浸种。
4、药剂防治。在预测预报的基础上于小麦初花至盛花期，用25%咪鲜胺乳油1050～1500毫升/公顷或70%甲基托布津可湿性粉剂750～1125克/公顷、50%多菌灵悬浮剂1500～1750克/公顷，对水150千克，叶面喷雾。
