土豆如何保存才能不变绿？

1.贮藏在阴凉通风的地方，要保持一定温度。2.在存放土豆时，避开阳光，还要避免遇到光亮。3.在放土豆时，上面用东西遮一下，报纸都行，还可减缓土豆水分蒸发。