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芥菜在南方叫什么?
发布日期:2021-02-28 12:34
问:
芥菜在南方叫什么?
芥菜在南方不同的地区,叫法也不一样,大多称为大头菜、大菜、芽菜等。芥菜是十字花科、芸苔属一年生草本植物,幼茎及叶具刺毛,有辣味,一般叶片用盐腌供食用,种子及全草供药用。
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