一般在葫芦苗长到3片叶时开始掐尖，需要看住并掐掉二、三级分杈，主蔓掐尖在8月以后。此外，一般8月上旬第1茬瓜长到15—18斤左右（用指甲掐有声音）即可采收，原则头一天采收，第2天先削掉瓜皮，再削瓜条，雨天不要削瓜条。
