近年来，我们推广利用水田春种莲藕、秋植荸荠套养泥鳅、冬栽油菜的一年四熟栽培模式，一般年均每亩可收获鲜藕600～700公斤，荸荠1000～1200公斤，商品泥鳅150公斤左右，油菜籽150～200公斤，累计亩产值超过4000元，亩增效2000元以上。
其茬口安排是：3月中旬利用冬闲田培育莲藕种苗，每亩大田用种量180公斤左右，4月中旬移栽。8月上旬收藕让茬，粗整田即移栽荸荠，株距50厘米，行距80厘米，亩植1800株左右。同时套养体长3～5厘米的泥鳅苗约40公斤。11月底翻泥收获荸荠，泥鳅诱至沟内囤养至元旦、春节上市。随后整地做畦移栽油菜，畦宽不超过3米，行距40厘米，株距20厘米。4月上旬收获。油菜移栽前，必须提前30天育苗。
