大豆生育后期，各种生理功能衰退是必然的，但如果营养和水分供应不足，衰退会过早过快，籽粒所需物质严重不足，有的籽粒就会停止发育而成秕粒。此外，在土壤比较肥沃、基肥和种肥充足、大豆前期生长过旺、植株繁茂时，徒长和倒伏也是造成秕粒的。
