猕猴桃又叫奇异果、阳桃、藤梨、猕猴梨
性味：味甘酸，性寒。
因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果，故名猕猴桃。猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。猕猴桃果实和番茄、葡萄的果实一样，属于单果—肉果—浆果类。
猕猴桃的营养成分
现代医学研究分析，猕猴桃果实其维生索C的含量是柑橘中的5～6倍。含有糖类、丰富的蛋白酶、氨基酸、维生素C、维生素B1、胡萝h素以及铁、钙、磷、钠、钾、氯、镁、色素等多种成分。
猕猴桃维生素C含量在水果中名列前茅，被誉为“维C之王”，每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克（甚至超过400毫克）维生素C，比柑桔则高5至10倍，比苹果高出20至80倍。一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。
猕猴桃的功效
唐代医药学家陈藏器介绍猕猴桃的功效为“调中下气，主治瘫缓不随、长年白发、骨节风”。中医认为猕猴桃有解热、健胃、通淋、止渴的功效，其有抗衰老的作用，可以治疗烦热、石淋、黄疸、腹泻、消渴、呕吐、关节痛等疾病。
猕猴桃属于浆果类水果
猕猴桃，也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
猕猴桃又名奇异果，其酸甜可口，果实中含有人体必需的18种氨基酸和丰富的维生素c，享有“维c之冠”的美誉。
猕猴桃形如梨、色如桃，因猕猴桃喜食而得名，含有16钟氨基酸及钾、钙、磷、镁、铁、钠等多种微量元素，维生素c含量极高，营养丰富，国际上视为果中珍品。有“水果之王”美称，经常食用有健身美容，延年益寿之用，其果胶对铅、汞及其中毒性职业病有解毒作用，为高空、高温、海底、井下、放射等特种作业人员之最佳食品。目前我市猕猴桃的栽培面积已达3万多亩。其中和平县已成为我国最南端的国家级中国猕猴桃生产基地。
