我国的大蒜种植面积达70万公顷左右，占全球大蒜种植面积的60%以上，主要生产基地集中在山东、河南、江西等地。我国大蒜行业发展良好，市场有着良好的广阔空间。那么种植大蒜技术要点有哪些呢？下面就跟小编一起来看看吧。
1、精选种苗
选种是种植前最重要的一个过程，老农户都有自己的独特选种方式。小编在这里给大家介绍几点比较偏门的选择方法。小瓣蒜是收获比较快的熟的，而大瓣蒜则是种出大蒜头的。蒜头上面是纹路比较自然顺畅的一般都是品种偏高的，相反则质量会相对差一些。蒜尖比较饱满的存活几率和优质几率都会高很多，如果蒜种看起来是干瘪的建议不要选择。整个蒜种的蒜瓣大小较均匀的也是不错的品种。
2、种前准备
与种植选好蒜种后还不能直接种植，要先处理下，提高蒜种的活力，让其能生长的更好。先要将蒜种放于比较温和的阳光下晒种一天左右，让其充分的吸收阳光，彻底激活蒜种，注意不能是灼热的阳光，这样会晒死蒜种的。种植前的土壤最好先翻土，最好在比较晒的天气翻土，已达到杀菌的效果。种植时坑底要添加一定的有机肥和化肥，肥料不能直接接触蒜种，也可以洒在周围比较近的位置。蒜种不能被土完全覆盖，只要能覆盖底部即可，蒜尖一定要朝上，这样的蒜种才会存活。
3、肥水管理
很多农户在种植后对于大蒜的肥水都不怎么重视，这就导致了后期的产量不理想。种植的时候如果是选择的水田，那么基本不需要浇水，只要前期松土彻底一点就好;如果是旱田则要视情况来浇水，比较干燥的控制在1周一次，相对湿润的则可以延长至2周，主要保证种植土壤不能太干燥就好。追肥时主要分两个阶段，一个是出杆、一个是分瓣这两个阶段需要追肥，肥量偏少就好。如果土地比较贫瘠则最好在追肥2-3次左右即可。
4、保温御寒
一般大蒜种植的时间都比较接近冬季了，这时候种植就要注意防寒了。如果出现温度比较低，如晚上温度只有几度的情况时，最好给蒜种加上一层覆盖物。比较适合覆盖的可以是稻杆之类的物质，如果没有条件的可以选择用塑料布进行覆盖。小编的建议是温度低于10°的时候就最好盖上，因为15°以上的温度才是比较适合蒜种生长的。
