西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。西蓝花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。因西兰花市场需求量大，种植的人越来越多。那么种植西兰花如何进行栽培呢？下面就一起来看看要点吧。
1、中耕除草
中耕除草工作是西兰花种植过程中重要的栽培技术要点之一，在西兰花生长前期要与追肥工作一起进行。首先在定植前，浇足水淋湿土壤，然后根据栽培面积使用适量的拉索药剂，均匀全面喷洒在畦面上。但是不宜动土，再进行定植，能够有效的抑制杂草的生长。在西兰花种植过程中，根据生长情况与土壤的松软程度，及时中耕，提高土壤的通透性，促进西兰花根部营养吸收。但在封行后不宜进行中耕。
2、及时追肥
西兰花的生长对饮用的需求较大，植株的大小决定花球的最终大小。所以为了保证花球膨大，提高品质，首先就要保证植株生长繁茂，因此要及时追肥，促进植株的生长。在西兰花的生长前期与抽薹期是需肥量比较大的，因此要多施氮肥，适当添加磷钾肥，不然有可能会导致提早出蕾。然后在西兰花的生长旺期，不仅要保证氮肥的使用，还要补充一些微量元素，并且适当喷施叶面肥，促进花叶的生长。营养的全面是保证西兰花高产的关键，因此及时追肥是必不可少的。
3、水分管理
西兰花比较适合生长在湿润的环境中，且需水量同样也比较大，因此在生长中要保证土壤处在湿润的状态。特别是在花芽分化后，进入花球形成期时，对水分的需求将会进一步扩大。如果在这个时期缺水的话，会影响花球形成，降低西兰花的产量与品质。将土壤含水量控制在75%即可，水分含量过多的话会增加植株的病虫害发病率，导致花球腐烂。在采收前要保持充足的水分，否则花球采收会松散、畸形，降低商品价值。
4、病虫害防治
病虫害防治工作是要着重注意的一个要点，要加强田间管理，减少田间病菌，降低发病率。如果西兰花患病，是非常容易引起其他的病虫害的，例如患上霜霉病后没有及时处理的话极易引发黑霉病。蚜虫也会携带病毒病的病菌。不管是什么病虫害，对西兰花植株的威胁都是非常大的。因此要定期巡查菜园，发现异常情况要及时处理，准备好防治各种病虫害的药剂，避免产生不必要的损失。
