酸腐病是葡萄果实成熟期的主要病害之一，主要为害果穗等。该病的发生给农户们造成了极大的损失，农户们必须及时采取措施进行防治。本文为大家详细总结了葡萄酸腐病的病症表现、发病规律及防治措施，供农户们参考。
病症表现：
果皮与果肉有明显的分离，伤口漂白，果肉腐烂，果皮内有明显的汁液，到一定程度后，汁液常常外流；
果粒有酸味；有粉红色小醋蝇成虫出现在病果周围，并时常有蛆出现；
套袋后的葡萄在果穗下方的果袋部位，常有因果肉内汁液流出后造成的深色污染。
发病规律：
酸腐病是真菌（酵母菌）、细菌（醋酸菌）、醋蝇联合为害。引起酸腐病的酵母菌在空气中普遍存在，醋酸菌也可在叶片、果实表面等处存在，所以病菌的来源不是问题。但伤口是病菌侵入的途径，病菌主要依靠醋蝇传播，也可以通过雨水传播，可不断侵染。伤口包括：自然裂口、冰雹伤口、鸟害、虫害、白粉病等造成的伤口，这些伤口成为酵母菌、醋酸菌存活和繁殖的场所。病菌的代谢活动产生乙醇和醋酸，醋酸的气味引诱醋蝇来产卵繁殖，醋蝇在取食和活动的过程中，身体携带并传播病菌，醋蝇和幼虫体内外存在病菌，在适宜的条件下（温暖潮湿），醋蝇大量产卵、不断繁殖，最终导致病害迅速发生。
一般管理不当的果园发病重，肥力不足、挂果量大，造成树势弱的果园发病重；品种混合栽植，各个品种成熟期不同的果园病重，早熟品种的发病为晚熟品种提供了大量的醋蝇和病菌；偏施氮肥造成枝叶徒长的果园发病重；地势低洼、排水不良、通风透光差的果园发病重。
防治措施：
1、减少果实伤口。
葡萄封穗后注重防病防虫，果实套袋，避免造成果面伤口，设置防鸟网。
2、加强栽培管理。
合理绑缚枝蔓，使其通风透光，降低果穗周围湿度；合理肥水，控制葡萄生长过旺，增强树势；前期合理疏花疏果，避免果实成熟期快速膨大相互挤压造成伤口；合理使用膨果类药剂，避免果皮伤害和裂果；成熟期间注意检查，发现酸腐病，要立即减除病果粒，并带出果园集中掩埋。
3、药剂防治。
对醋蝇的防治目前主要还是以化学防治为主，生产上选用的农药要高效低毒，如10%歼灭3000倍液、80%敌百虫800倍液等，为提高农药的有效期，也可采用40%辛硫磷1000倍液，并注意交替使用；醋酸菌、酵母菌可以采用80%必备400~600倍液进行防治，该药目前被认为是防治该病的理想药剂。
喷药时期选择在葡萄的封穗期果粒开始上色时进行，成熟期不同的品种适宜的防治时期是不同的，成熟早的品种防治应早，成熟晚的品种防治时期应适当推迟。
从封穗期开始，一般防治2~3次，一般性的防治可以喷洒80%必备600倍液+10%歼灭3000倍液，或者80%必备600倍液+80%敌百虫1500倍液；
遇到有明显的病害症状时，一般采用80%的必备400倍液+10%的歼灭2000倍液对果穗进行重点处理。
当醋蝇数量较多时，杀虫剂也可以考虑选用80%敌敌畏1500倍液进行防治。对于套袋葡萄果穗的防治，在防治的关键时期，可以摘除果袋进行果穗处理。果实后期的防治要考虑农药残效期的长短与毒性的大小。
