冬灌的时间应把握准确。一般在小雪、大雪前后（十一月下旬、十二月上旬），一般当5cm耕层土壤内平均地温5℃，气温3℃，表土“夜冻日消”时为最佳时期。过早，气温偏高，蒸发量较大，不能起到保温增墒的作用，相反，还可能会因水分充足引起麦苗徒长，严重的可引起冬前拔节，易造成冻害；过晚，温度偏低，水分不易下渗，易形成积水，地表冻结，这样冬灌后植株容易受冻害死苗。其次冬灌还要依据苗情、土壤墒情具体而定越冬前一般土壤干燥，则需要及时冬灌，若土壤湿润墒情较好，则可以缓灌或不灌。而对于叶少、根少，分蘖很少的弱苗麦田可适当早浇；对于苗壮长势旺的麦田，若土壤墒情好，可推迟冬灌。
