桃树在江汉平原利用塑料大棚进行促成栽培,在本地作为一种新的栽培模式目前仍处在起步中。笔者于2008-2013年在荆州市农业科技园进行了桃树单栋大棚(332m2)促成栽培试验。通过栽培实验,桃大棚促成栽培在本地能明显地提前增加桃树的有效生长积温,使生长发育提早,从而达到果实提早成熟。该园2008年2月定植,品种中油11号、早春丽,行株距2x1.2m,共定植138株,第二年挂果投产,平均株产5kg,从第三年开始平均株产稳定在12kg左右,每年产果1600kg以上,折祘667m2产量3300kg左右,两品种果实每年于4月22-25日之间成熟,比本地露地种植的同品种成熟期(5月14-17日)提早23天左右。通过几年的栽培探索，针对本地的气候环境和特点,在江汉平原进行桃树的大棚促成栽培须掌握以下技术要点。
一、大棚搭建
1.单栋棚:建南北向长50-60m,宽8-9m的钢管或竹木大棚。每棚南北向定植3行。
2.连栋棚:根据设计种植桃树地形面积和规模，选择长60m左右,宽30-50m,占地面积1800-3000m2的标准为一个的钢管架连栋棚。棚内行距採用南北向定植。
二、定植密度及行株距设定
行、株距可采用2.5m行距,1-1.5m株距或2m行距,1-1.5m株距的高密度定植。667m2定植株数180-330株。桃树生长快,挂果早,设施促成栽培必须达到头年栽树、次年挂果、三年丰产的标准。投产后根据植株密闭情况,在不影响产量的前提下有计划的抽出密株。
三、品种选择
桃树在本地进行大棚促成栽培,品种选择是决定栽培成功与否的关键。应选择特早熟或早熟、果大、质优、色艳、丰产而且需冷量短、耐高温高湿、耐弱光、易成花、自花结实率高、抗病虫力强适宜设施栽培的优良品种。水蜜桃可选用中桃9号、春雪、春花、春蜜等早熟品种;油桃可选用特早熟的中油11号、12号、早春丽等品种。
四、苗木定植
1.挖穴施肥:秋冬季选择地下水位低,排水性良好地势平整较高的田,挖宽60-80cm,深50-60cm的通槽。667m2用优质有机肥(腐熟的鸡、鸭、猪粪等)3000-4000kg加过磷酸钙50-100kg与土分层回填作垄,垄高40-50cm。
2.定植:桃树从落叶后的11月至次年萌芽前均可定植，春季定植的最佳时间在萌芽前的2月上中旬。本地的苗木可随挖随栽，外地苗木通过长途运输时间较长的,定植前先将苗木用清水整苗浸泡8-10小时,然后再用ABT生根粉液加杀菌剂浸根处理后定植。
五、定植后当年管理
1.促长、控梢、育花:当桃树新梢长到5-10cm左右时开始第一次追肥,667m2施尿素5-6kg或碳铵10-15kg。以后分别在5月上旬和6月上旬667m2施氮、磷、钾(含硫)复合肥10kg和15kg。促进桃树快速生长。7-8月再分别追两次纯硫酸钾肥,667m215kg左右。7-9月每间隔15-20天喷一次200-300倍多效唑或PBO150-200倍的抑制剂加0.3%磷酸二氢钾,连续3-4次以控梢和促进花芽形成。
2.整形:大棚促成栽培的桃树由于密度大，整形上适宜主杆形、人字形和一边倒主杆形。从4月初开始,採用主杆形的在抹芽定梢时主杆离地30cm以下的新梢(芽)全部剪除和抺去,以上枝条呈螺旋状向上排列,枝间15-20cm左右;人字形在离地面30cm左右培养2个主枝向行间对生,主枝上发出的背上和背下枝芽全部抹去,留两边的枝条;一边倒主杆整形需搭架,当植株长到40-50cm时,植株旁斜插竹杆(45度左右)固定在架上,将植株绑在竹杆上斜向生长(斜向朝西),整枝方法是去掉背上和背下枝与人字形相同。三种树形当新梢长到20-25cm左右时进行摘心。
3.病虫防治:春季从萌芽开始注意蚜虫防治，夏季注意螟虫及梨小食心虫对新梢的为害。
4.早施基肥:10月上旬至11月上旬施基肥,抽深30-40cm,宽30cm,长度若是横向则在株与株中间挖到两则树冠滴水线止,纵向缘树冠滴水线抽通长的槽。667m2施通过已发酵的优质有机肥2000-3000kg加磷肥50kg。
5.人工脱叶:10月下旬用10%尿素液喷树冠叶片,使叶片脱落,以控制贪青和促进桃树提早进入休眠。5.6冬剪:冬剪时期在当年入冬植株全部落叶后11月中下旬进行。修剪方法以轻剪为主，除疏掉过密枝、重叠枝、病虫枝、背上背下枝外，尽量不短截延长头，主枝上的则枝呈扇形排列,枝距留15-20cm左右。
六、挂果树管理
1.适时盖棚、揭膜:江汉平原桃大棚促成栽培盖棚时间宜选在本地露地桃萌芽前一个月左右的元月上中旬进行。不能太早和太晚，过早桃冬季需冷量(目前短低温品种需7.2OC以下温度也在400-500度左右)达不到，影响萌开花的齐整和降低着果率，但过迟失去促成意义。揭膜时间应在果实採收全部结束后,及时揭去大棚覆盖的塑料膜,实行露地栽培管理。
2.促进萌芽:盖棚后用1.5%单氢胺加100mg/L细胞分裂素(6-BA)均匀喷桃树枝芽一次,以打破休眠。
3.保花保果:植株定植时按1/4选择一个与主栽品种花期基本一致的品种作授粉树:花蕾现红时喷一次150-200倍PBO抑制剂;始花后棚内放蜂(每棚一箱);盛花期用0.1%硼肥加0.3%尿素加10%砂糖加10mg/L赤霉素喷雾一次;始花后20天左右(新梢长3-5cm)用150倍PBO加0.3%磷酸二氢钾对新梢进行喷雾,隔15-20天左右重复一次;大部分新梢长25cm左右时全部进行一次摘心。4.疏果:花后1个月疏除小果、畸形果以及过多的幼果,一般掌握15cm以内的中短果枝留1个果,25cm以内的中果枝留2个果,30-40cm的中长果枝留3个果,667m2产量控制在3000-4000kg左右。
5.施肥:轻施促芽肥,盖棚后一周,667m2施尿素8-10kg或磷酸二铵10-15kg;谢花后7-10天,667m2施含硫型N、P、K(2:1:2)复合肥40-50kg的果实膨大肥;谢花后40-45天左右,667m2施纯硫酸钾肥30-40kg的促色肥;採果结束进行更新修剪后,667m2施尿素8-10kg,N、P、K复合肥20-30kg的促梢肥;秋季10月份,667m2抽槽施入优质有机肥3000-3500kg加磷肥50-100kg。
6.夏季修剪:从萌发枝芽开始不断抹掉和剪除过密的芽和新梢,改善通风透光条件。果实採摘结束后进行更新修剪,具体方法:主杆(主杆形)或主枝(人字形)高度控制在1.8m以内,过长过高的要进行回缩,主杆或主枝两侧的枝梢根据粗细和强弱程度留5-10cm长重剪更新以从新促发新梢，用当年发出的夏梢培养成次年的结果枝。
7.控势育花:摘心:当更新修剪后每当新梢长到25-30cm时进行一次摘心;拿枝和拉枝:对生长旺盛强壮较为直立的新梢,用手指拿住新梢中下部向下拿柔以不折断为准或用细绳将枝梢拉平;环缢:5月中旬在桃树的主杆或主枝上用8-10号铁丝扎圈2道,圈距2-3cm,6月中旬解除;化控:7月上旬至9月上旬每隔15天左右喷一次150-200倍15%多效唑加0.3%磷酸二氢钾,或于6月上旬按树冠滴水线面每m2米土施15%多效唑1.5-2g(用水溶解后灌施根茎部)。
8.水份管理:桃树耐旱怕渍，实行大棚促成栽培,从盖棚到揭棚前期间需靠人工灌溉。根据桃树的生长发育特点,掌握适时浇水与控水。大棚盖膜后至萌芽前灌水1-2次，以促进萌芽;花期控制浇水;花后20天灌水一次,促进果实膨大;果实成熟前10天左右停止浇水。
9.温湿度控制:时
期
白
天
夜
间
温度(0C)
湿度(%)
温度(0C)
湿度(%)盖棚至萌芽第一周
12-14
70-80
5
70-80第二周
14-16
60-70
7-8
60-70第三周
16-18
50-60
8-10
50-60开
花期
20-24
40-50
10-12
40-50谢
花期
22-25
30-40
12-14
40-50果实膨大期
22-26
30-40
14-16
40-50果实成熟期
25-28
30-40
15
40-50
整个盖棚期间,萌芽前至开花期使温度逐步缓慢上升,相对湿度逐步下降。谢花后至果实成熟期,白天最高温控制在280C左右,夜间控制在150C左右,保持日夜温差不低于100C。空气相对湿保持在40-50%之间。白天温度过高时勤开棚放风降温,夜间温度过低时大棚外加盖一层无纺布和棚内增盖一层内膜进行保温,将温度掌握在控制范围之内。桃树萌芽后棚内地面覆盖地膜可有效地控制棚内湿度。
