温室大棚草莓为何成熟早，口感差？

在人工环境下，草莓可以通过控制温度和光照来提前成熟。温室大棚的温度可以比自然环境更高，这加速了草莓的成熟过程。此外，温室大棚可以模拟夏天的光照条件，这也有助于草莓加速生长和成熟。然而，这样的成熟过程并不自然，缺乏自然的草莓味和口感。

草莓的口感差与其环境不足有关。在野外，草莓生长在土壤中，土壤中的营养物质和微生物对草莓生长和品质有着重要影响。但在温室大棚中，土壤不够多样化，缺乏自然环境中的多样性，营养物质和微生物的种类和数量都有所减少。这导致草莓的口感和味道较差。