绿甘蔗作为一种新型果蔬，其营养价值非常高。绿甘蔗中含有大量的维生素C、维生素B1、B2以及钙、铁、磷等矿物质，对人体健康非常有益。
绿甘蔗还可以被制成饮品。相信大家都喝过甘蔗汁，但是绿甘蔗汁更加清甜可口，而且这种饮品中所含的营养成分也更加丰富。因此，绿甘蔗汁也被越来越多的人所喜欢。
另外，绿甘蔗还可以被制成糖果、蜜饯等小食品。这些小食品不仅美味可口，而且所含的营养成分也非常丰富，是一种非常健康的零食。
绿甘蔗还可以被广泛应用于医药领域。绿甘蔗中所含的一些成分可以提高人体免疫力，同时还具有一定的抗癌作用，因此被一些医药公司用于研发新药。
