直播是指将白菜种子直接撒播在田地里，让其自然生长。这种种植方式简单易行，成本低，时间短，适合大面积种植。但是直播也有其缺点，如播种量掌握不好、水分不足、病虫害防治不力等都会影响白菜的生长和发育。
育苗移栽是将种子在育苗床上进行育苗，待幼苗长成后，将幼苗移植到田地里。这种种植方式能够提高白菜的成活率，促进其生长和发育，适合种植高品质的白菜。但育苗移栽也有其缺点，如育苗成本高、时间长、移栽管理复杂等。
所以，种植白菜应视情况而定。如果是大面积种植，可以采用直播方式，成本低效益高。如果是高品质要求的白菜，则应采用育苗移栽方式，以提高成活率和品质。
