要选择新鲜的杨梅。在采摘时，要选择外观饱满、色泽鲜艳、皮薄果肉厚、表面没有伤痕或者腐烂的杨梅。这样采摘下来的杨梅才能够保存得更长久。
应该注意存放环境。杨梅是属于低温、高湿的果品，因此在储存时应该注意保持环境湿度，尽量避免果实表面直接接触空气。建议将杨梅放入保鲜袋中，在冰箱保鲜室中存放。保鲜袋可以减少空气的接触，保持果实的湿度，同时冰箱的低温也可以延长杨梅的保存时间。
在储存过程中，一定要注意检查。如果发现杨梅表面出现黑斑或者腐烂，应该及时处理掉，避免影响其他杨梅的保存。同时，在储存过程中，也可以采用翻动杨梅的方式，让每一个杨梅都能够接触到空气，以避免过度潮湿导致腐烂。如果杨梅的数量较多，可以考虑将它们分成几份，分别储存在不同的保鲜袋中，以便于管理和储存。
