石榴酒是用无籽石榴还是有籽石榴做成的?

发布日期:2023-10-11 15:13
问:
请问石榴酒是用无籽石榴还是有籽石榴做成的?

无籽石榴是相对较新的品种,其核数量极少,甚至没有核。因此,使用无籽石榴制作石榴酒可以大大减少酿造过程中的筛选时间,也更方便制作过程中的搅拌与混合。同时,无籽石榴还具有更加清爽的口感和更加鲜艳的红色色泽,使得石榴酒更加适合夏季饮用,但无籽石榴相对来说价格较高。

相对而言,有籽石榴则更加常见,价格也相对较低。有籽石榴在制作过程中需要更多的筛选和搅拌,但其核含量却可以为酒增添更加浓郁的果味和香气。有些人认为有籽石榴所制成的石榴酒更加醇厚,口感更加丰富。