要了解药材的特性及其加工方法。炒山楂和炙陈皮都是常见的中药材，它们的加工方法也是非常简单。炒山楂需要先将山楂果实剖开去核，然后放在锅中翻炒，炒至发黄即可。而炙陈皮则需要将陈皮晾干后，用火烤至表面金黄，质地变软即可。
要注意工具设备的卫生和清洗。在加工中草药时，往往需要用到一些工具设备，如炒锅、烤箱等。这些设备要保持干净卫生，尽量避免受到外界污染。在使用前，要先清洗干净，确保不会影响药材的品质和药效。
要掌握好加工的时间和温度。中草药的加工时间和温度都非常重要，过长或过短的时间，过高或过低的温度都可能影响药材的品质和药效。因此，在加工中草药时，一定要掌握好加工的时间和温度，以达到最佳的加工效果。
