用山楂制作糖葫芦的工艺是什么?

发布日期:2024-02-17 14:53
问:
请问用山楂制作糖葫芦的工艺是什么?

准备好山楂和糖浆。将山楂去核后,用竹签穿过山楂,使其易于沾上糖浆。而糖浆则需要将白砂糖和水按照1:1的比例混合均匀,加热至糖溶解。

然后,将穿好竹签的山楂一个个蘸入糖浆中,使其充分沾满糖浆。待山楂表面有一层薄薄的糖霜后,取出放在冷却架上,让其自然冷却。这样,山楂就会变成一颗颗甜蜜可口的糖葫芦了。

将制作好的糖葫芦装入透明的塑料袋中,用丝带系好,就可以直接食用或者送人了。