冬季日照时间短，光合作用减弱，导致芹菜的养分吸收不足，形成空心。此外，温室中的光线不够充足，也会影响芹菜的正常生长。
过度施肥也会导致芹菜空心。温室中通常会施加大量肥料，以期提高芹菜的产量和品质。但是，过度施肥会使芹菜长得过快，导致细胞壁变薄，形成空心。因此，应适量施肥，控制芹菜的生长速度。
为了避免冬季芹菜空心现象的发生，可以采取以下措施。首先，选择合适的品种，如冬季矮生芹菜等，以保证芹菜的正常生长。其次，合理施肥，避免过度施肥。可以适量施用有机肥料和矿质肥料，以满足芹菜的生长需求。此外，加强温室的通风管理，控制室内温度和湿度，也可以有效预防芹菜空心现象的发生。
