一、冬季韭菜生产中叶面肥的选择
在冬季韭菜生产中，叶面肥的选择是非常重要的。普遍来讲，韭菜生产中常用的叶面肥有多种，比如说氨基酸叶面肥、腐植酸叶面肥、海藻酸叶面肥等等。其中，氨基酸叶面肥在韭菜生产中的应用效果非常好，可以有效提高韭菜的产量和品质。
二、冬季韭菜生产中叶面肥的喷施
在冬季韭菜生产中，叶面肥的喷施也是非常重要的。一般来讲，叶面肥的喷施时间最好在韭菜生长的早期，也就是种植后的第10-15天。这个时候，韭菜比较嫩，吸收能力比较强，叶面肥的营养成分可以被迅速吸收，从而起到促进生长的作用。此外，叶面肥的喷施量也需要根据韭菜生长的情况来进行调整，一般来讲，每次喷施量不宜过大，最好控制在每亩3-5公斤左右。
