要认识到氨气挥发的危害。氨气是一种具有刺激性的气体，可以对人体产生危害，特别是对呼吸系统和眼睛造成伤害。因此，必须采取措施来避免氨气的挥发对人体的危害。
要加强通风管理。在生产西甜瓜的过程中，必须保证棚内的通风良好，特别是在夏季高温时，一定要及时开启通风设施，保持空气流通。这样可以有效地减少氨气的挥发。
要做好肥料管理。肥料是氨气挥发的主要来源，因此，在施肥时，要注意控制施肥量，避免施肥过多导致氨气挥发。另外，还可以采用一些特殊的肥料或添加剂来减少氨气的挥发。
要加强卫生管理。在生产过程中要保持棚内的清洁，及时清理污物，避免氨气的滞留。同时，要注意个人卫生，尽量避免接触肥料等产生氨气的物质。
