车厘子是什么呢？车厘子就是我们平常见到的樱桃，车厘子的果实营养丰富，含铁量高，具有血红蛋白再生的功效。它对贫血患者有一定的补血作用。但是有些人是不能食用车厘子的，它属性温，咳嗽的朋友们就不要食用了。下面我们一起看看车厘子的。
车厘子产地
很多人只知道车厘子是外国种植的，不知道中国车厘子产地在哪里，车厘子是19世纪80年代引进中国，在山东开始种植，市面上常见的有毛樱桃、中国樱桃以及欧洲甜樱桃，一般称欧洲甜樱桃为车厘子。
车厘子属于乔木果实个头大、水分多、甜度高，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C，可以美容养颜、它体内含有的铁还可以有效的预防缺铁性贫血、缓解肌肉酸痛。
车厘子好吃但是树难栽，樱桃树的根系很脆弱不耐旱也不耐涝，每年需要降水量达到600～800毫米才能很好的存活，适合在温暖潮湿的地方种植，害怕寒冷，喜欢阳光，冬天可以承受20℃的温度，不适合在寒冷的偏北地区种植。
虽然车厘子味道甜美，但是不能过量食用，车厘子含铁多，过量食用会导致铁中毒，如果食用过量引起铁中毒时可用甘蔗汁来解毒，车厘子性温热，热性病和虚热咳嗽的人不宜食用。
车厘子繁殖方法
1、实生繁殖
在采收车厘子后，在果实中取出种子，然后清洗掉附着在种子种皮上的果肉，再将种子方法凉爽的地方将其晾干。因为车厘子种皮较薄，发芽力比较强，因此可不用进行催芽工作。晾干后将种子直接播种在土壤中，加强管理，当播种2-4周左右便可发芽，破土后做好幼苗管理。当幼苗长到2厘米左右的时候便可移栽，不过车厘子种子的发芽率会受到植株的影响而降低活力，有时候发芽率较低，因此不适宜规模繁殖。
2、扦插繁殖
扦插繁殖主要是在春夏季的时候，选择健壮植株上的半成熟健壮枝条，直径控制在0.4厘米左右，过粗的话不宜发芽，过细缺乏营养降低发芽率。剪下后将枝条剪成15厘米左右的小段，每段保留3片叶子左右，然后扦插到基质中。扦插后注意覆土盖膜，提高土壤的保湿能够，扦插后1个月左右开始发根。当跟群生长密集后再进行移栽，管理得当的话，扦插的成活率可高达90%，是比较常用的一种规模繁殖方法。
3、压条繁殖
压条繁殖首先要选择两年以上的枝条，然后在枝条下部靠近枝节的部位进行剥皮，破坏这个位置的韧皮部，促进该位置发根。然后使用密封塑料袋装好湿土或者是茸草包裹伤口，将包裹部位两端扎紧等待生根。当成功生根后，将压根以下的部位剪短，使其成为一株新的植株，将其移栽到定植大田中。压条繁殖一般在车厘子生长旺期进行，生根率高，但是果实品质会受到一定影响。
4、嫁接繁殖
嫁接繁殖要以车厘子的实生苗等培育砧木，然后选择健壮生长的车厘子植株做为接穗，一般在春末发芽前进行。尽量保证砧木与接穗粗度相同，通常以劈接、靠接为主。如果使用劈接的话，首先要在砧木上选好嫁接位置，然后剪去多余的枝条，将主干劈开3厘米左右，然后接穗保持在10厘米左右，将接穗嫁接部位削成楔形及时插入皮口，然后用塑料膜包裹住嫁接口，夹好嫁接夹，防止漏风。嫁接后将嫁接苗放在凉爽处，适当喷水，保证足够的水分，根据温度的变化适当通风，当长出新芽后再进行通光。