甜辣椒对光照请求不甚严厉，短时间的遮光对产量影响不大，但却防止了因低温惹起的落花和病害。甜椒进入发育中后期当前，适合生长发育的温度为20℃左右，单作直射强光照晒，对甜椒的生长发育晦气，也易引发病毒病。应用豆角与甜辣椒间作套种，豆角可为甜辣椒遮光。如此，既能够防止低温，加重辣椒病害，也有利于双双取得歉收。增加收入。普通每亩可产豆角800-900千克，甜辣椒4000-5000千克，支出1500-2000千克。
1、栽种方法
4月上旬按行距50cm，穴距40cm收获豆角2行，每穴2-3粒，留苗2株，播后随掩盖小拱棚，甜椒12月下旬至1月上、中旬育苗。4月下旬按行距56cm，株距45cm，移栽甜椒2行，每穴2株，定植扣掩盖小拱棚，豆角行距甜椒行30-40cm。
2、豆角间作甜辣椒的栽培技术要点
(1)挑选适合的种类。早熟种植的甜椒种类，甜椒有茄门、三道筋、巴彦、皇冠等。豆角有红嘴燕、之豇28-2、青豆角等。
(2)育甜椒壮苗。多在塑料薄膜温室或阳畦中育苗，苗龄90-100天，早熟种植定植时幼苗，请求具备13-14片叶，80-90%的苗现蕾。
(3)收获豆角后，留意初春保护棚膜，确保全苗，假如有缺苗应实时催芽收获，坐荚前恰当控水蹲苗，坐荚后连系注水追肥1-2次。
(4)甜椒待地温波动在12℃以上，选好天定植，定植后如墒情较好应少注水或不注水，坚持较高的地温。定植后实时扣棚，如夜间遇高温侵袭可盖帘。普通棚内白昼坚持30-35℃，夜间坚持5℃以上，促其缓苗。缓苗后，开端透风，使畦内温度降到25-28℃，夜间不小于15-16℃。着花坐果期，如大透风量，下降温度和湿度。白昼畦温不超越30℃，夜间16-18℃。第1次追肥在缓苗后，每亩施硫酸铵15千克，或人粪尿1000千克。第2次追肥在门椒采收后，每亩施硫酸铵15-20千克，或复合肥20千克左右，隔15-20天施第3次肥。
(5)5月上旬前后，从一边耙膜揭起后，随揭随中耕，并由小到大逐步加大放风量。避免一次放风量过大灼伤和闪苗。
(6)豆角撤棚后要实时支架理蔓。连系理蔓，持续“抹芽子”，把第一穗花以土的侧枝全抹去，并去掉第一穗以上各节位的侧枝。主蔓长到15―20节时摘心。
(7)豆角、甜椒都要增强前期的肥水治理，避免早衰。豆角播种后应尽早拉秧，甜椒可更新整枝，持续秋延后种植。