一提起石斛,很多人就会想到铁皮石斛,不仅可以泡茶喝,煲汤,还可跟中药一起炖着补身体,那是什么。
1、在所有的黄草石斛品种中,紫皮石斛和铁皮石斛在形状、口感、成长环境上都较为类似,我们已经做个一个专门的专题从多方面来比照二者的区别。做为商品的时候,区别两者很简单,取一个样品直接嚼食,紫皮石斛的残渣较多,胶质少,口感上没有铁皮石斛糯。紫皮石斛与铁皮石斛的鲜条也不难分别,紫皮石斛长度能到2米以上,而铁皮石斛大多在40厘米的时间就封顶收尖再也不长长。而且紫皮石斛冬天会落叶,铁皮石斛不会,因此在11月到3月,有叶子的便是铁皮。
2、黄草石斛做成枫斗后颜色也基本差不多,有效的分别方法仍是尝味道,除了紫皮石斛外,大部分的伪品都有苦味。从表面上区别,铁皮石斛枫斗的切面直径很少超过0、5厘米的,而且做工精细,一般是四道螺纹。水草枫斗因为植株细小,很难做出铁皮枫斗的样子。
3、商品加工上,铁皮石斛的枫斗是经由干燥烘烤后,人工一颗一颗歪曲而成的。黄草石斛一般是采收后枯燥而后切成1cm长的小段。
4、铁皮石斛是黄草石斛中,无论口感还是作用上都是很好的,也深受人人的喜爱。别的作用较强的黄草石斛如马鞭石斛、金钗石斛、美花石斛等,因为口感较差,有苦味,残渣多,所以大部分做为药用。
5、价钱上,美花石斛、金钗石斛、马鞭石斛等黄草石斛干品目前的价钱在50元左右一斤,铁皮枫斗的价钱为1000元左右一斤,相差很大。
6、产量上,一般黄草石斛对成长环境的要求不高,而且可以做到一年一采,亩产很高。铁皮石斛其成长环境的请求较为苛刻,致使其产量远远达不到市场的需要,以是铁皮石斛很少拿来做药,一般是在消费市场是做为商品出售。