谷子是我国北方传统的粮饲兼用作物,在抽穗或乳熟期之前刈割的青鲜谷草,具有幼嫩多汁、营养价值高、易于消化、适口性好等特点,是适于青饲,也适于调制干草、青贮饲料、加工草粉或其他(等)草产品,及马、牛、羊喜食的优质、稳产的非常规饲料资源。
在国外,谷子多以饲草作物生产优质谷草。近年来,内蒙古、河北坝上等地农牧民自发种植谷子用以生产优质饲草。目前,随着草食畜牧业的快速发展,对饲用谷草产品的市场需求越来越大,但国内外尚无饲用谷子无公害生产配套技术,不能确保饲用谷子种植的质量安全。笔者通过对饲用谷子品种筛选、环境影响因子及其配套的无害化种植技术进行多年多点的试验研究、大田示范验证,整合出一套无公害饲用谷子种植技术。
一、播前准备
1.选地。河北燕山、太行山区、张承坝上地区和黑龙港流域均可种植无公害饲用谷子。一般选择地势平坦、保水保肥、排水良好、肥力中等的地块;饲用谷子不宜重茬,要与豆类、薯类、玉米、高粱等作物进行3年以上轮作倒茬,避免重茬、迎茬地块。
2.整地。春播饲草谷子,应于上年进行秋翻,秋翻深度一般要在20~25厘米,冬春晒垡。翌年当土壤冻融交替之际进行耙耢保墒,或在播前浇足底墒水,耕翻土地,深度20~25厘米,深浅一致、扣垄均匀严实、不漏耕,土壤要求平、松、细、绵,上平下实。整地既增强土壤保水能力,又利于根系下扎。夏播复种饲草谷子,应在前作收获后,及时进行耕耙,但夏播不宜深耕,若深耕则有三不利,一是耽误农时,二是易造成土壤失墒,三是播种后遭遇大雨易发生谷苗灌耳现象。可贴茬播种,灌区要先灌水后整地,再播种。秋闲田种植饲草谷子,应在前作收获后,抢墒播种或贴茬播种。
3.选墒。有水浇条件的,在播前7~10天浇地造墒,适时播种。无水浇条件的,等雨播种。
4.基肥。基肥以农家肥为主,一般不施用化肥。中等地力条件下,结合整地施入充分腐熟有机肥2~3立方米/亩,需要使用化肥时,可选用磷酸二铵8~10公斤/亩或尿素10~15公斤/亩、硫酸钾3~5公斤/亩,以满足饲草谷子对各种营养元素的需求。根据不同地区土壤肥力的差异,可作相应调整。
5.备种。选择高产优质、抗病、抗倒能力强、商品性好的适宜于本地种植条件的优良品种,如冀中南宜选冀草谷1号、冀草谷2号,冀北宜选饲谷2号、饲谷5号等,并注意定期更换品种。
6.种子处理。(1)精选种子。采用机械清选加工的,种子清选加工机械的选型要求、加工的环境要求、加工机械的技术条件、加工后的种子质量要求均应按照NY/T1235的规定执行。选用自留种的,采用人工方法:在播前用10%的盐水溶液对种子进行严格清选,去除秕粒、草籽和杂质,将饱满种子捞出,用清水洗净,晾干待播。(2)晒种。选用自留种时,在播前10~15天,选择晴暖天气晒种2~3天,可以杀死种子表皮附着的病原菌,减轻病害,打破种子休眠,提高种子发芽率和发芽势。种子晾晒厚度3~5厘米,每天翻动3~4次,禁止直接在水泥场面或铁板面上晾晒,避免烫伤种子。(3)浸种、拌种与包衣。温汤浸种:用55℃温水浸种10分钟,可消灭种子内部和种子外部附着的线虫、白发病菌和黑穗病菌,然后把种子晒干。药剂拌种:用35%甲霜灵可湿性粉剂按种子重量的0.2%拌种,防治白发病(灰背);用2.5%适乐时悬浮剂按种子量的0.1%拌种,防治纹枯病;用种子重量0.1%~0.2%的1.8%阿维菌素乳油拌种,防治线虫病;用50%辛硫磷乳油30毫升,加水200毫升拌种10公斤,防治蝼蛄等地下害虫。(4)种子包衣。选用商品包衣种子,或专用种衣剂自行包衣,防治地下害虫等病虫害。
二、播种要求
1.播种时期。春播无公害饲草谷子,当耕层5~10厘米处地温稳定通过10℃、土壤相对含水量60%左右时即可播种,早春播4月30日前后为宜,晚春播5月15日前后为宜。夏播无公害饲草谷子,要于前作收获后抢墒播种,一般为6月20日至7月1日。季节性闲田或秋闲田播种饲草谷子,一般为7月20日至8月15日。
2.播种方式。采取条播等行距种植有利于田间管理,行距25~30厘米较适宜。春播深度为3~4厘米,夏播或季节性闲田深度为2~3厘米,覆土要均匀一致,并及时镇压,有利于一播全苗。
3.播种量。饲草谷子是小粒作物,弱小的独苗不易出土,需要靠群体顶土才能确保正常出苗,精量播种难以保证一播全苗。春播饲草谷子为3~4公斤/亩,夏播4~5公斤/亩,秋闲田1~3公斤/亩。播种要均匀一致。若播种量过小,不利于一播全苗;若播种量过大,出苗过密,间苗、定苗既费工又费时;适宜的播种量,既能达到一播全苗的目的,又可减少人工间苗、定苗的用工成本。
4.适宜密度。一般情况,春播密度为6万~8万株/亩,夏播密度为8万~10万株/亩。秋闲田种植,一般保留全部出苗的基本株数。瘠薄地适当稀植。
三、田间管理
1.定苗。饲草谷子播种量一般比较大,出苗数量比较多,需要进行间苗、定苗。在饲草谷子3~4叶期间苗,5~6叶期定苗,间苗时要注意拔掉病、小、弱苗。
2.灌水。春播饲草谷田在抽穗前10天左右,如果无有效降雨、发生干旱、叶片中午呈现捻状时,需及时灌溉一次,灌水40~50立方米/亩。夏播或秋闲田种植饲用谷子,一般不需要灌水。在多雨季节或谷田积水时应及时排水。
3.追肥。对肥力瘠薄的春播地块或贴茬播种地块,结合灌水浇地,追施尿素8~10公斤/亩。
4.除草。饲草谷田一般在播后苗前化学除草。以马唐、牛筋草、稗草为优势种的杂草群落,使用单嘧磺隆有效成分1.5克与扑灭津有效成分42.5克的比例混配成44%单密·扑灭WP的量120~140克/亩,对水40~50升,采用二次稀释法,先配成母液,再稀释成喷雾用药液,在谷子播种后2天内进行土壤处理,对土壤表面均匀喷雾。以马齿苋、反枝苋、藜为优势种的杂草群落,使用44%单密·扑灭WP100~120克/亩,或10%单嘧磺隆可湿性粉剂15~30克/亩,对水40~50升,采用二次稀释法稀释除草剂,在谷子播种后2天内进行土壤处理,对土壤表面均匀喷雾。苗后,因高度密植,杂草难以侵入,一般无需专门除草。
四、病虫害防治
无公害饲草谷子病虫较少,一般不需要防治,如需防治,尽量先利用害虫的成虫趋性,使用黑光灯、频振式杀虫灯诱杀,利用糖醋液、调色板诱杀或人工捕捉害虫等物理措施,可以使用生物源类农药、矿物源类农药进行防控,慎用化学农药。
1.病害防治。(1)线虫病。可用0.5%阿维菌素颗粒剂沟施,轻发生地块用3~5公斤/亩、严重地块5~7公斤/亩。成株期拔除病株,并带出田外烧毁。(2)白发病。白发病是苗期主要病害。当谷苗出现灰背症状时,人工拔除,并带出田外烧毁或深埋。拔节至孕穗期及时拔除灰背、白尖等病株,并带出田外烧毁或深埋;成株期及时拔除枪杆刺猬头等病株,并带出田外烧毁。(3)谷瘟病。在拔节至孕穗期和成株期,田间初见叶瘟病斑时,用40%克瘟散乳油500~800倍液或6%春雷霉素可湿性粉剂80万国际单位喷雾,亩用药液40公斤。