1、培养要求
苦瓜比较耐热，根系发达，喜光。苦瓜关于土壤的肥美要求比较高，土壤需求有丰厚的有机物质，如果成长过程中肥力不足，会严重影响到苦瓜的产量。
2、浸种催芽
使用55度左右的热水进行10分钟的烫种，在烫种的时分要不断地翻动种子，避免种子被烫伤。
3、整地上肥
土壤最好挑选2年以上没有培养果瓜果的土壤，然后进行整地，挖出一个宽1.5m高30cm的畦。然后每亩地施加上腐熟农家肥料1500kg、过磷酸钙80kg、钾肥15kg、尿素10kg左右，作为底肥。
4、引藤搭架
比及苦瓜成长到抽丝的时分，要插上竹竿或者是篱笆棚引藤蔓上架，为了防治藤蔓互相之间环绕，架子的顶端需求交叉进行紧扎。
5、肥料管理
一般在抽蔓、开花和成果的时分都需求进行肥料的追加，在幼苗时期肥料可以稍微少一些。
6、病害防治
苦瓜的主要病害有立枯病、猝倒病、白粉病等。立枯病可以使用百菌清或是多菌灵就行喷洒防治。白粉病可以使用托布津结合代森锌进行喷洒。
7、采收
当苦瓜的果实生膨胀大、瓜定变得圆润、挂失呈现青翠色、果实有光泽的时分这时的苦瓜现已成熟，要及时进行采摘。