一、首先选择适宜品种
根据当地种植条件、土壤以及消费习惯，选择适宜的萝卜品种。
二、选地块施基肥
选择地下水位低、土壤肥沃的沙壤土或轻壤土，土壤为中性或微酸性的地块种萝卜。选好地块后将进行深耕细耙，然后每亩地施入腐熟有机肥2000-5000公斤，或者配施过磷酸钙20公斤、或硫酸钾20公斤、或复合肥50公斤作为基肥，将肥料均匀撒于地面翻入土中。
三、适期整地播种
萝卜秋季播种时间以7-8月份为宜，播种前浇足水。对于大中型萝卜采用高垄栽培，高8-10厘米，垄距为45-50厘米，株距30厘米，采用穴播的方法。小型萝卜采用平畦栽培，行距45厘米，株距20-25厘米，采用条播的方法，播种后覆土1.5-2厘米
四、间定幼苗
当幼苗出土子叶展开时，进行第一次间苗，苗距3厘米，或每穴留3一4苗。当幼苗长到2-3片真叶时进行第2次间苗，长到4-5片真叶时进行第3次间苗，间定苗宜在晴天下午进行。定苗后中耕培土。
五、适时浇水
幼苗出苗时浇1次小水，定苗后浇1次水，然后中耕保墒蹲苗。到叶片生长盛期、肉质根开始肥大时，及时浇水，保持土壤湿润。在雨水多的天气，要及时排积水，萝卜收获前5-7天停止浇水。
六、及时追肥
在秋萝卜幼苗期、莲座期、肉质根生长盛期各追一次肥，每次亩施尿素10公斤、或硝酸铵10-15公斤、或磷酸二铵10-20公斤、或草木灰80-100公斤、或复合肥10-20公斤。