1、采摘丛型采用自然丛生状。研究表明,植株发芽数与基茎粗没有相关关系。第一采摘周期,平均每株发枝数4.6个;第二采摘周期,平均每株发枝数4.1个;第三采摘周期,平均每株发枝数5.6个。要按照采摘周期适时平茬,否则,会影响枸杞菜的生长和质量。2、菜用枸杞采食部位宁杞菜1号作为食用的部位主要是嫩茎枝梢。经试验观察分析,认为距枝梢嫩茎端部8~15厘米为最佳采食部位,过长则木质化程度高;过短,则影响枸杞菜的产菜量。
3、菜用枸杞采食周期宁杞菜1号在生长习性上,表现为萌芽力强,生长量大。试验认为,当达到采食要求时,每7天采摘1次为宜。4、菜用枸杞采摘原则高温下不采收,早上露水大不采收。在高温情况下采收,易使枸杞菜发热色变而失去商品价值,一般要求在上午10时前、下午4时后采收,采收后应及时放置在通风遮荫处摊开散热后包装。