荞麦也叫做甜荞，是一种杂粮作物，在我国大部分地区都有着广泛的种植面积，荞麦具有一定的药用价值，例如开胃通肠，促进消化等功效，并且现在市场上荞麦加工成的产品也非常受人们的欢迎，例如荞麦面包、荞麦饼等，因此种植荞麦的人群也越来越多，今天小编为大家带来了，一起来看看吧。
苗期管理
在荞麦播种后要做好保苗工作，帮助种子发芽出苗，播种后如果遇到高温干旱的天气，要及时镇压土壤，提高土壤的保水性，如果播种后遇到多雨天气，要及时排水，否则将会导致土壤板结，种子吸水过多，降低顶土能力，影响出苗率。如果土壤板结，也要及时将板结处破除，破除时注意不可伤到种子与幼苗。
中耕除草
中耕目的是为了使土壤松软，增强通风透气，提高土壤保水保肥能力，保持地温，促进荞麦幼苗的生长，并且也能够有效的除草，防止杂草抢夺荞麦幼苗生长所需的营养。适当的中耕除草有利于提高产量，节省种植成本，具体的操作频率与程度要根据种植土壤，植株生长情况与杂草数量等因素决定。
水分管理
荞麦是旱作作物，不过在种植过程也还是需要适量水分的，特别是在荞麦开花灌浆期的时候，需要的水分比较多，我国的荞麦大多数都种植在水分较少的地方，荞麦生长所需水分只能依靠雨水，导致产量都不太理想。所以在有灌溉条件的地区，要根据荞麦的生长进行适量的浇水，如果荞麦在开花灌浆期遇到高温干旱的天气，一定要及时进行浇水，保证这个时期荞麦对水分的需求。
花期管理
荞麦是以异花授粉为主的粮食作物，所以自主授粉的话结实率较低，所以在花期时就要做好辅助授粉的工作，荞麦除了自主授粉之外，还能够利用各种昆虫传粉，其中蜜蜂就是最好的昆虫之一，因此可以在麦田中养蜂，等到花期再进行蜜蜂帮助荞麦授粉，这样不仅可以提高荞麦结实率及产量，还能开展开展养蜂业，进一步增加自身的经济效益。