波尔多液是一种防治蔬菜和果树霜霉病、炭疽病、锈病、黑斑病等多种病害的保护性杀菌剂，因其效果好、价格低，在农业生产上广泛使用，但使用中的突出问题是沉淀快，沉淀后易产生药害而不能再用。
解决这一问题，除了配制时严格挑选原料，按要求操作外，在配好的波尔多液中加入适量白糖，效果很好。
据多次试验证明，没加白糖的波尔多液15分钟后就会出现沉淀，而加白糖的药液放置12小时仍没有出现沉淀现象。一般100千克波尔多液中加入1千克白糖即可明显提高药液的稳定性。
此方法除了可以提高波尔多液的质量外，白糖很容易被各类作物吸收和利用，减轻因病害导致的伤害，利于病害防治，值得菜农们参考使用。