（1）生菜育苗
取育苗盘用蛭石作育苗基质，播种前，将蛭石用水浸透，把种子均匀撒播在蛭石上面，然后覆盖一层相当于种子一倍的蛭石，浇透水，在20℃的温度条件下，5～7天可出苗。出苗后，用EC值（水质标准的主要指标电导度）1.6～1.8的营养液浇灌。
（2）生菜定植
取泡沫板，每隔20厘米打一个孔，孔径2.5厘米，将水培容器口盖严。容器内放营养液，EC值1.6～1.8。当生菜苗长至2片真叶时，进行分苗定植。首先，清洗苗子根部蛭石，在茎基部位裹海绵条，然后将苗塞进泡沫板孔中。保持茎基部位的干爽透气，可大大减少根茎基部病害的发生。