选地。种植地选择地势平坦、土质肥沃、排水良好的地块。前茬收获后需要深翻土壤，加速病残体腐烂分解。应与非十字花科蔬菜进行2年以上轮作。
种子处理。种植前种子用新高脂膜拌种可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮。驱避地下虫害，隔离病毒感染。
合理施氮肥。白菜过量施用氮肥，不仅大白菜外叶肥厚，包心差，产量和质量低，而且容易得褐斑病，收获后不耐贮放，容易腐烂，到生长后期易遭病虫害。因此，除了用量适当外，氮肥使用时期也很重要。在大白菜整个生育期中，不同阶段的吸氮量也是不相同的。苗期很少，约占总量的2%左右，莲座期增加到28%左右的氮，包心期的吸氮量最多，约占总量的70%。因此，氮肥的施用要分期施用，体现出前轻后重。
莲座期管理。莲座期需合理浇水。一般蹲苗不宜过长，要小水勤浇。雨后及时排水中耕，要深锄沟底浅锄背，以防土壤板结。莲座期结合浇水，随水追施尿素，促进植株正常生长，可减轻褐斑病、病毒病、霜霉病、黑腐病、软腐病的发生。同时合理喷施蔬菜壮茎灵可使蔬菜苗长势茂盛，叶片肥厚，高产优质。对贩白菜普防1~2次褐斑病；注意调查褐斑病，如遇阴雨天气较多，就应进行第一次施药。
防治病害。尽早防病，最迟于防病初期用针对性的药剂+新高脂膜进行有效防治。