浇水施肥生姜喜欢潮湿的环境，田间必须要有充足的水分。可于六月上中旬结合浇水施肥，以促进姜苗生长。七月上中旬揭去地膜，亩施复合肥。八月补施硫酸钾，追肥后及时浇水，在生姜幼果期和膨大期喷施地果壮蒂灵，提高营养流量，促进果实发育和膨大，提升生姜吸水吸肥力度，提升果实产量和质量。
遮荫覆盖夏季气温高、日照强，对生姜越夏极为不利，做好遮荫覆盖十分必要。可在畦边间套种玉米、大豆等作物或搭棚遮荫。同时在姜行间覆盖稻草，减少地面辐射，增加土壤湿度。
防病治虫
1.姜瘟病是一种毁灭性病害，要加以重视及早预防，可采取轮作换茬的方式进行预防。若发现病株要及时拔除，并用新高脂膜500倍液配合针对性杀菌剂进行土壤处理，待生姜收获后，将此处土壤深埋好理。
2.生长期间主要虫害有生姜螟虫、甜菜夜蛾、生姜蓟马等，要及时搞好虫情观测，在虫害发生前搞好药剂防治。