1.喷水淋洗：如果蔬菜叶面喷洒某种农药后受药害，可用清水喷洒蔬菜，将蔬菜叶面的药液冲刷干净。如果错用了土壤处理药剂，可进行田间灌排水冲洗，通过浇水来降低蔬菜植株内药物的相对含量。
2.中和处理：首先要了解该农药的理化性质，先喷水淋洗，再根据农药的酸碱性进行中和处理。例如，喷施氧化乐果发生药害后，可用石硫合剂、波尔多液或石灰水溶液来中和，使氧化乐果发生分解，减轻药害。
3.缓冲处理：针对导致蔬菜药害的药剂性质，喷施某种特定药物进行缓解。如喷施硫酸铜发生药害后，可加喷浓度为5‰-10‰的石灰水解毒；喷施乐果发生药害，可喷2‰硼酸或硼砂溶液进行缓解。
4.互抵处理：即利用某些与农药作用相反的特性来进行补救，例如，施用多效唑过量出现药害，可用赤霉素进行互抵处理，因为前者是植物生长延缓剂，后者为植物生长促进剂。