可以嫁接茄子的植物有刺茄、平茄（赤茄、红茄）、托鲁巴姆等，其中托鲁巴姆的抗病性最强。嫁接茄子是指把一种茄子的枝或芽，嫁接到另一颗的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。野生性强的托鲁巴姆作茄子嫁接砧木较好，有较强的抗低温能力，对茄子各种病害的抗效高达95%，能加强茄子植株的抗性。
平茄又称赤茄、红茄，主要抗枯萎病，中抗青枯病（防效可达80%）。种子易发芽，嫁接成活率高，用平茄作砧木需比接穗早播7天。土传病害（青枯病）严重地块，不宜选用该品种作砧木。
刺茄高抗黄萎病（防效在93%以上），是目前北方普遍使用的砧木品种，种子易发芽，浸泡24小时后约10天可全部发芽。刺茄较耐低温，适合做秋冬季温室嫁接栽培。刺茄作砧木需比接穗早播5～20天左右。
托鲁巴姆该砧木对枯萎病、黄萎病、青枯病、根结线虫病4种土传病害，达到高抗或免疫的程度。种子需催芽，即浸种时每公斤用赤霉素100～200毫克浓度浸泡24小时，再用清水浸洗干净，放入小布袋内催芽。催芽播种需比接穗提前25天，如浸种直播应提前35天。