田间甘蔗种植一般从蔗苗开始，因为田间甘蔗种植不是由种子开始，一般都是直接种植蔗苗。而蔗苗来源很多，因此蔗苗最主要的是蔗茎，因为蔗节上会长芽，种植的时候取整支蔗茎，把它分切成一段段双芽苗，平植或斜植即可。
甘蔗的产地在哪里
甘蔗原产于印度，现广泛种植于热带及亚热带地区，分布主要在北纬33°至南纬30°之间，其中以南北纬25°之间面积比较集中。我国蔗区主要分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区，包括广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北、海南等等。
甘蔗什么时候收获
甘蔗一般是在10月份左右成熟，一直到第二年的三四月份都可以吃到。早熟的甘蔗在九月下旬就有了，而迟熟的甘蔗到12月份才有，甘蔗一般是在10月份左右成熟，一直到第二年的三四月份都可以吃到。甘蔗和很多甜味水果一样，春季播种，晚秋时候成熟收获，越靠近冬天成熟的甘蔗味道越甜。