1.品种选取。
冬春栽培的甘蓝,品种选择十分重要,要有一定耐寒性,冬性强,不易先期抽薹,又可提早上市。
2.技术要点。
适期播种,根据上市时间,选择播种期和育苗方式。
冬春栽培甘蓝是以小苗越冬的形式,在幼苗期喷施新高脂膜,提高光合作用,培育壮苗。选壮苗定植而不是大苗,可以避免抽薹。
育苗移栽,一般育苗用过筛细土,然后用新高脂膜拌种,隔离病毒,提高种子发芽率。浇足底水后撒种。移栽定植地块应选未种过十字花科作物的肥沃地块,深耕细耙。
水肥管理,移栽定植以后,喷施新高脂膜保温防冻,隔离病虫并室息式消灭。一般不用追肥浇水。来年春天气温回升以后,开始追肥浇水。随着气温升高,进入莲座后期包心前期喷施蔬菜壮茎灵,增粗杆茎提高抗灾害能力,减少农药化肥用量,降低残毒。