一、有机肥料的作用特点
1、有机肥含有大量的有机质，具有改善土壤养结构，培肥地力的作用；土壤有机质还能促进土壤有益微生物的活动，可提高土壤养分的有效性。
2、有机肥各种养分全面，可为植物同时提供多元营养，有机肥料中所含的一些物质(如胡敏酸、维生素、生长素和抗生素等)还能促进植物生长。
3、有机肥供肥平稳，可供作物吸收的硝酸根不多，有利于控制产品中的硝酸盐含量。有机肥肥效时间长，可减少施肥次数。
4、有机肥料中的各种养分都呈有机态，无毒副作用，即使过量施用一般也不会在产品中残留有害物质，有利于提高食用农产品的品质。
5、有机肥相对较难溶于水，不易被雨水和灌溉水淋溶后带人水体，施用有机肥与施用化学肥料相比，对环境的污染要小。
二、合理使用有机肥料
无论采用何种原料(包括人畜粪尿、秸秆、杂草、泥炭等)制作堆肥，必须经高温发酵，使之达到无害化卫生标准。腐热达到无害化要求的沼气肥水及腐熟的人粪尿可用作追肥，严禁在蔬菜上使用未充分腐熟的人粪尿，更禁止将人粪尿直接浇在(或随水灌在)绿叶菜类蔬菜上。医院是病人最集中的地方，医院厕所的粪便往往含有大量的病源菌和寄生虫卵，不许用于无公害蔬菜生产。饼肥对水果、蔬菜等品质有较好的作用，腐熟的饼肥可适当多用。生物肥料是一种含有大量微生物活细胞，对土壤矿物和有机物等物质有较强的降解和转化能力，并使养分有效性提高的微生物制品。目前应用的生物菌肥主要有固氮、解磷、解钾、发酵分解有机物的作用，无毒无害、不污染环境，用于蔬菜作物上，不仅能大幅度提高质量，改善品质，而且能够逐步消除化肥污染，为无公害蔬菜生产创造了条件。如目前推广应用的土壤磷素活化剂就是其中的一种。