一、清除残枝落叶，剪除病虫枝。许多危害果树的病菌、害虫大多都在枯枝败叶以及荒草中越冬，次年再进行繁殖上树。比如苹果褐斑病、灰斑病和梨的黑星病等病菌的越冬场所都在残枝落叶和杂草中。苹果炭疽病、葡萄白腐病、桃褐腐病的病菌大部在残果上越冬，梨瘤蛾和苹果顶梢卷叶蛾的幼虫多在枝梢上越冬，因此，必须将果树及其附近的枯枝、落叶等垃圾杂物清除干净，集中起来沤制或烧毁并结合冬季修剪，有效地消灭这些越冬病虫并把剪下的病虫枝带到果园外烧毁，把病虫害从源头切断。
二、刮树皮和涂白。落叶后，苹果、梨的腐烂病、轮纹病、梨小食心虫、苹果的小卷蛾和山楂的红蜘蛛的幼虫和成虫，大都在树干的粗皮和裂缝中越冬。刮掉粗皮、翘皮、病皮，可收到防治病虫的良好效果。刮皮时间最好在秋末冬初，刮皮深度以粗皮、病皮刮净，露出浅褐色皮层为宜，然后在树干上涂抹石硫合剂，刮皮时，树下要铺塑料布，用于收集刮下来的树皮，以便带出果园烧毁。
三、深耕树盘和冬灌。树盘是指以树干为中心，树冠外围下的土壤，通过对果园土壤进行秋冬深耕，可以把躲藏在土壤内准备越冬的病菌和害虫翻出地面，让鸟类啄食和冻死。同时还能将地面上病叶僵果数量，将躲藏在枯草中的害虫深埋于地下，次年这些害虫不易出土而被闷死。耕翻深度以30厘米左右为宜。果园冬季灌水，能使土壤温度和氧的含量骤降，对杀死根部虫卵和降低蛹的羽化程度非常有利。
四、喷洒药剂。在清园、刮皮后，普遍喷洒一次含油量4-5%的柴油乳剂和5波美度石硫合剂，对防治山楂红蜘蛛、柿棉蚧、梨黑星病等，有明显防治效果。
五、绑草诱杀。在当年越冬虫口密度大时绑草诱杀效果尤为明显，将树干绑上草把，入冬后，卸下草把一块焚烧。