延平区育秧目前有水秧、半旱式育秧、旱育秧等不同方式。无论采用哪种育秧方式，都要培育出叶片挺健、叶色青绿、根系发达、生长整齐、叶龄适当的壮秧。俗话说：“秧好半年稻”，要想获取高产，必须培育好壮秧。
一、选好秧田、施足基肥
水秧、半旱式育秧的秧田要选择土质松软肥沃、杂草较少、排灌方便、阳光充足的田块做秧田；旱育秧要选择土壤有机质丰富、质地疏松、地下水位低、排水良好、管理方便的旱地、冬闲田或菜地作苗床。一般秧田与大田的面积比例为：水秧、半旱式秧田1？U10左右；旱育秧1：25。
水秧及半旱育秧整地做畦要求达到“面平沟深、上糊下松、软硬适中”上糊下松、软硬适中的要求。一般每亩秧田施腐熟有机肥1000公斤、碳酸氢铵15公斤，结合耕耙时施下；配施过磷酸钙约20公斤、氯化钾约7.5公斤，做毛秧板时施下。肥力较高的田块可适当减少用肥量。
旱育秧苗床要在播种前10-20天前整理，苗床土壤偏碱和带菌容易使秧苗发生立枯病、造成死苗。播种前应结合整地消毒、调酸。床土调酸时间安排在播种前25～30d，调节土壤pH值至6.0以下，并使用敌克松对床土消毒，可有效防止立枯病发生。结合整地苗床每亩施1000公斤腐熟有机肥、硫酸铵35公斤、过磷酸钙35公斤、氯化钾25公斤做底肥。壮秧剂是水稻旱育保姆，使用壮秧剂后，可不用施化肥及床土消毒。
二、播前种子处理，预防病害
播前晒种2-3小时并用强氯精浸种消毒、防止恶苗病发生。浸种和催芽处理后，短芽或露白芽谷时播种。
三、冷尾暖头、实时抢晴播种
尽量选择冷空气过后“冷尾暖头”天气抢晴播种。如遇寒潮低温，可在室内将芽谷薄摊开来，待天气好转后播种。薄摊时要在谷堆下垫篾垫，上盖竹垫等覆盖物，保持芽谷湿润，摊芽待播时间不宜过长，如遇较长时期低温阴雨，摊芽可长达3至5天。水秧、半旱式育秧亩播种量15-20公斤、旱育秧亩播种量25公斤。
四、加强秧田水肥、薄膜管理，实时移栽
播种后要盖好薄膜，加强薄膜管理。要根据气温变化及时揭膜通风，防止高温烧苗。育秧期间晴暖天气通风前要先灌跑马水（灌后即排）。苗期肥水管理要特别注意。半旱式育秧水分管理早期注意掌握晴天平沟水，阴天半沟水，雨天排干水，后期可灌薄水层。秧苗长到1叶一心、2叶一心时应施好断奶肥。在秧苗一叶一心时，每亩秧田均匀喷施200ppm浓度的多效唑药液，做到不漏喷不重喷。喷施时要放掉秧田水份，保持田面无积水。秧苗长成三叶一心后，排干秧沟水，秧苗不卷叶不灌水，促使秧苗敦实矮壮。如遇长期晴热干燥天气秧苗出现卷叶现象时，可在早晨或傍晚灌跑马水。切忌长期灌水上秧板而导致秧苗串根。秧龄30天左右，秧苗生长到4叶时就可考虑移栽，移栽前三天亩施5公斤尿素做送嫁肥，做到带肥移栽，促进大田提早返青。
旱育秧在育秧过程中要严格控制用水。浇足底水后一直到出苗都不须浇水。若出现早晚秧苗无水珠、床土干燥、午间叶片内卷等三种情况之一时，才能在早晚适当浇水，要一次浇透，切忌天天浇。叶龄为4～5叶、苗高为14～18cm时可进行秧苗移栽。移栽前要浇透水，用手拔或铁铲起苗，尽量多带土、少伤根，以缩短缓苗期。