近年来，随着人们饮食习惯的变化，人们对甜玉米的需求不断增加。因此，生产甜玉米是进行农业结构调整，增加经济效益的一大契机。现将晚造甜玉米的生产管理技术作一小结，以供大家参考：
一、适时播种，培育壮秧
１、播种日期晚造甜玉米播种时间太早，全生育期短，产量不高；播种时间太迟，则容易造成成熟时间不一致甚至遭受霜冻而失收。因此，应根据各地气候选择合适时间，如粤东地区可选择在８月中旬播种。
２、培育壮秧
（１）准备苗床：苗床宽1.2米（含沟宽30厘米），整平后用粪水淋湿苗床面，然后每10平方米均匀撒施0.3公斤水稻ＢＢ肥作基肥。注意，苗床一定要平，使泥丸与苗床紧贴，有利于玉米扎根；
（２）精细播种：首先选用菜园土、水稻土或沟里淤泥＋少量草木灰为原料制成泥丸（干湿合适）置于苗床。每亩大田用泥丸3800个左右，每个泥丸半个桔子大，用食指按约1.2厘米深的种穴，稍干后每穴放一粒种子。注意，泥丸离苗床边要留５厘米左右的空位，以防泥丸复土后露出。其次做好复土工作，用细土或潮湿泥沙均匀撒于泥丸上，盖住种穴并填满泥丸间隙，用花洒或喷雾器淋湿畦面，最后用米糠混辛硫磷均匀撒于畦面，以防止地下害虫的危害；
（３）薄膜覆盖：甜玉米对水分十分敏感，种穴内积水，易引起种子吸胀、死亡。因此，在复土后用薄膜覆盖，以防雨水冲刷，待种子出苗后即可揭去。
二、精细整地，合理密植
１、起畦除草起畦种植，畦面宽90厘米，沟宽30厘米，沟深30厘米。整地前亩施40公斤碳铵，耙平后起畦，亩用丁草胺150毫升兑水50公斤喷施于畦面。采用双行植，行距60厘米，株距30厘米，每亩种植3500株左右。移植前每亩于畦面中间开沟施入磷肥30公斤＋水稻ＢＢ肥40公斤＋500公斤腐熟农家肥作基肥。
２、适时移植播种后7天（即2叶1心时），选阴天或晴天下午移植，定植前要做好分类选苗工作（即大苗种一片，小苗种一片），种植时叶片向沟，不能种得太深，边种边淋足定根水，有条件的应灌跑马水。注意，基肥不能放在种植穴内，以防气温高、肥效快而引起烧苗。
三、加强田间管理
１、及时追肥做到因地制宜，早施、平衡施：
（１）移栽后5天每亩施粪水20-25担或尿素4-5公斤冲水1000公斤淋施；
（２）移栽后10天，亩施7.5公斤水稻ＢＢ肥浸出液1000公斤；
（３）移栽后20天亩施水稻ＢＢ肥25公斤＋硫酸钾10公斤，肥料条施于畦面两行玉米中间的施肥沟后再复土；
（４）授粉后可用磷酸二氢钾、植宝素等进行根外追肥1-2次，提高结实率。
２、科学用水甜玉米既忌水又怕旱，整个生育期需水不断增加，生长前期特别是幼苗期受浸容易造成根系坏死，生长缓慢，甚至植株死亡。在抽穗灌浆期田间应保持湿润，做到速灌速排。
３、除草培土定植后结合施肥、松土、除草，将沟底泥土培植到植株两旁，提高植株抗倒能力，既能保湿保肥，又有利于排灌。甜玉米全生育期培土两次，即小培土和大培土。小培土结合第二次施肥时进行，大培土结合第三次施肥时进行。
４、及时定苞定植后25天左右，应及时定苞，只留最顶端或顶端以下第二苞,杜绝一株多苞的现象，提高甜玉米的商品价值。
四、及时防治病虫害
１、防虫主要防治地下害虫和玉米螟虫：
（１）放置毒饵，甜玉米移植后，亩用0.5公斤敌百虫＋0.5公斤辛硫磷＋少量黄糖＋20公斤米糠制成毒饵环畦边放置，毒杀地老虎、大头蟋蟀等地下害虫；
（２）拨节后用米乐尔、杀虫双或金云一号等农药进行害虫防治，特别是大喇叭口期，亩用1.5公斤米乐尔或0.1公斤金云一号混细沙10公斤施放于喇叭口，这一措施对防虫至关重要。在抽穗、吐丝期用敌百虫、乐果或扑虱蚜等农药防治粘虫、花丝虫和蚜虫等；
（３）鼠害严重的地区，在播种前及果穗灌浆期用敌鼠钠盐制成毒谷进行全田毒鼠。
２、防病主要防治纹枯病和大小叶斑病：
（１）防治纹枯病，用井岗霉素进行防治；
（２）防治大小叶斑病，可用瑞毒霉、多菌灵、百菌清等农药进行防治;
（３）防治锈病，可用粉锈宁、农用链霉素等农药进行防治。
五、适时收获
当玉米苞叶变白、苞丝干枯、籽粒饱满且呈金黄色时，即可收获。