油菜在发展发育历程中，须要氮、磷、钾、硼、硫等多种养分元素。因为差别泥土有差别肥力的差别，和不迷信的施肥，常常形成油菜发展历程中某种养分元素缺少，并从叶片上展现出必定的症状。油菜缺素症，应以预防为主，一旦泛起症状，要立刻接纳调停办法。
缺氮油菜缺氮时，植物体内卵白质的分解遭到障碍，叶绿素含量淘汰，但碳水化合物逐步积聚，招致花青素构成，使叶片从老叶变白色逐步向重生叶片生长。缺氮红叶的叶片带黄色，长势弱，植株发展矮小。其调停措施：每亩追施5～7.5千克尿素或15～20千克碳铵，或用500～750千克人粪尿兑水浇施。
缺磷缺磷植株发展慢而矮，叶片变小，叶肉变厚，叶色变成暗绿或灰绿，缺少光泽，叶柄紫色，有改变征象，并产生畸形，叶脉边沿呈紫白色黑点或斑块，叶片数淘汰，抽薹慢，薹色发红。油菜缺磷时，先用2%的过磷酸钙浸出液举行喷施，每亩用量50～75千克，同时每亩用25～30千克过磷酸钙举行穴施。
缺钾油菜缺钾先从老叶开端，后向心叶生长，最后呈黄色斑，叶尖叶缘逐步泛起“焦边”和淡褐色枯斑，叶片变厚、变硬、变脆，叶肉组织呈显着“烫伤状”，随之泛起萎蔫，这些组织在枯逝世后仍保存褐色。调停要领；每亩追施8～10千克氯化钾或75～100千克草木灰。
缺硼油菜缺硼最主要的症状是“花而不实”，即前期只着花，角果和种子不克不及发育或只要多数畸形发育。此时诊治，已为时过晚，防治应在初花进步行。苗期缺硼，叶片增厚、倒卷、舒展不屈展，叶色暗绿，并先从叶的边沿直至全部叶片变紫色或紫白色。薹蕾期缺硼，花蕾繁茂，光彩为黄褐色，个体的蕾出现紫白色，有的植株薹茎发展较迟缓，薹短茎细。在初花前发明油菜缺硼，每亩可用硼砂150～200克兑水50千克喷雾，最好隔7天后再喷1次。
缺硫油菜缺硫，卵白质含量明显淘汰，叶绿素构成遭到影响，叶片呈黄绿色，植株发展不良，空角果多，产量低。发明油菜缺硫，联合中耕，亩撒施10千克石膏粉防治。