合理施肥增施有机肥，如草木灰和菜籽饼肥等，以改良土壤的理化性质，创造根系生长的良好条件。根据测定土壤的性质，实行氮磷钾及微肥的配方施肥。
疏枝疏果结合清园和周年管理，剪除病虫害枝条，清理枯枝落叶，集中烧毁，以减少病菌来源。根据树势，进行短截修剪，改善果园通风透光；及时疏果，控制挂果量，以维护树势树体的抗病性。
及时施药保护根据地区和果园历年炭疽病发生情况分别对待。对新梢受害严重的果园，在春梢萌发期和每次新梢抽生期需要喷药保护。对老果园、采前落果和贮藏期蒂腐严重的果园，座果后，结合疮痂病、黑点病的防治，每隔20天左右，喷药1次，连喷3次，尤其要重视梅雨季节的药剂防治。8月下旬或9月初起，视降雨情况再喷药保护2次，以保护果梗果实免受感染。有效药剂有：80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液；50%咪酰胺锰盐络合物可湿性粉剂1500倍液；77%氢氧化铜可湿性粉剂800～1000倍液。