1、苗床设置：秋冬茬黄瓜育苗自高温季节，幼苗期既要克服温度过高造成幼苗生长细弱，又要在定植后适应温室的环境条件，所以不宜在露地育苗，育苗时在露地扣小拱棚做育苗畦。小拱棚宽2米以
上，高度超过1米，用旧薄膜覆盖，四周卷起，形成凉棚，育苗畦与温室育苗相同，在地面作低畦，畦宽1米，长5米左右，每畦撒施过筛的优质有机肥50公斤，翻倒10厘米深，划碎土块，使粪土掺匀，耙平畦面。
2、播种期：8月中、下旬至9月上、中旬播种。在此期间早播产量较高，晚播产量较低，价格较高。
3、直播或移植：秋冬茬黄瓜可在育苗畦直播，也可在子叶期移植。
（1）直播：育苗畦装直径10厘米高10厘米的营养袋若干个，浇透水，待水下渗后在每个袋中摆1粒催出小芽的种子，芽朝下，种子平放，上面覆盖1厘米～1．5厘米厚的过筛细潮土。
（2）移植：在播种床面铺1厘米～1．5厘米厚过筛的河沙，耙平，浇足水，把种子均匀撒播在床面上，再盖1厘米～1．5厘米厚细沙浇透水，始终保持细沙湿润，3天～4天后两片子叶张开即可移植。可移植在营养袋中，也可由育苗畦一端开始，按10厘米行距开沟，沟内浇足水，按10厘米株距栽苗。这种方法育苗的优点是移苗时对子叶可进行选择，以使幼苗整齐一致，避免幼苗徒长。
4、苗期管理：直播出苗后或移植子叶出苗以后，要保持畦面见干见湿，浇水在早晨或傍晚进行，每次浇水以刚流满畦面为止，主要起到湿润土壤和降低地温作用。“秋冬茬”黄瓜苗龄一般为30天左右。