生产无公害蔬菜的土壤不仅应满足蔬菜生长发育对土壤环境的要求而且还应达到允许生产无公害蔬菜的标准。
1、以沙壤土或轻壤土为佳，熟土层厚度不低于30cm，质地疏松，有机质含量高，腐殖质含量应该在3%以上，蓄肥保肥能力强，能及时供给植物不同阶段所需养分。
2、土壤保水、供氧能力强。适于生产蔬菜的土壤三相比例为固相40%、气相28%、液相32%。土壤含氧量应该在10%以上。
3、土壤应具稳温性。土壤温度状况除了对根系直接影响外，他还是土壤生物化学作用的动力，土壤没有一定的热力条件，土壤微生物活动、土壤养分的吸收和释放等都不能正常进行。温室土壤应有较大的热容量和导热率，温度变化比较平稳。
4、无公害生产的土壤应卫生，无病虫害寄生，不存在有害物质。除此之外，在选择无公害蔬菜生产基地时，还必须参照绿色食品的执行标准。