龙眼是一种名贵佳果，果树速生快长，挂果早、寿命长，近几年在省内得到了迅猛发展。但是龙眼喜暖怕冻，极易受低温霜冻的危害。如何使龙眼安全度冬？这是广大龙眼种植户极需掌握的技术。1999年冬季的低温霜冻，使全省不少龙眼被冻伤、冻死，造成了重大的经济损失。当年冬天，五华县烟草公司引进了一批金秋龙眼假植待种，由于采取了成功的防寒措施，果苗无一受到冻害。因而采取得当的防寒措施，是龙眼安全度冬的关键。
一、品种规划。
龙眼是亚热带果树，引种前必须对当地的气候、地理环境等进行认真的考证，选择宜栽品种进行种植，根据《广东果树》1993.1期中刊载的《广东龙眼考察报告》认为：“广东从大埔、梅县、兴宁、五华、河源、龙门、佛岗、广宁、封开一线以南都适宜栽培龙眼。大体上梅州、河源等北部地区，着重发展耐寒性强的迟熟品种，也可适当引入一些福建良种；珠江三角洲等中部地区，着重发展石硖为主的中熟品种，并配以其他品种；茂名、湛江等南部地区，着重发展储良、双木等早熟品种，也可配以其他品种，以逐步做到种植基地化、品种区域化、商品优质化。”据此，建议粤北山区由于容易受低温霜冻的危害，宜种植耐寒性较强的一些迟熟品种如立冬本、金秋龙眼、大乌圆、福眼、青皮等，对果园进行合理的规划。山顶造林，山腰种果，山下养鱼，形成有利的果园小气候。
二、树干包扎或涂白。
树干包扎和涂白，可使主干不受冻害，包扎材料可用薄膜或稻草。
稻草包扎时一定要使秆头秆尾接紧扎实，如包扎后再涂上石灰黄泥浆则效果更好。树干涂白可减少昼夜温差，从而减轻冻害。涂白剂可用石灰10份、硫磺粉1份、食盐0.2份、水30份，加入少量的黄泥调制而成，也可用波尔多浆或石硫合剂残渣配制，涂白后对龙眼的病虫害防治也有一定的作用。
三、根盘覆盖。
可用稻草或杂草，把整个根盘盖住并达到一定的厚度，这样可提高根际周围的温度、湿度，从而使根系特别是根颈不被冻伤。也可用火烧土覆于根颈周围或冬季培土，出春后把土减掉。
四、树冠搭架覆盖。
树冠搭架覆盖可使枝梢、花穗不受冻害，特别是幼年树，是龙眼安全度冬的最好方法。搭架可用竹支起三角架或四方架，架上盖稻草，翌年春再拆架把竹收起来待用，稻草可作扩穴改土材料。大树可用薄膜或肥料袋等遮盖树冠，缺点是如遇湿冷天气易因薄膜上积水压坏枝梢，因而应密切关注天气变化情况，及时遮盖、拆除。
五、加强肥水管理，严格控制冬梢。
增施腐熟有机质肥和磷钾肥，不偏施氮肥。末次秋梢控制在12月上旬老熟，在攻梢期如遇秋旱，一定要灌水促梢。适时的晚秋梢是控制冬梢的重要措施。在护梢的农药中加入绿蒂叶面肥或磷酸二氢钾，可使枝梢充实壮旺，从而增强树体的抗寒力。在秋梢老熟后喷施一次0.3%-0.5%多效唑，可提高龙眼的抗寒力和促进花芽分化。
六、夜晚熏烟。
霜冻一般是在强冷空气入侵，夜晚天空无云，气温急剧下降沉积，土温辐射散热大而造成的。夜晚熏烟可抵抗冷空气的下降沉积，同时提高果园温度。将冬季清园清出的杂草，堆放于果园底部上风口，上压土层，在气温降至4℃以下时(约凌晨2点)点火，让火堆所散出的烟幕能在日出前遮盖住整个果园。一般每亩需火堆4-6个，也可用红磷、硫磺等燃烧产生烟雾遮盖果园。
七、清晨喷水洗霜。
于日出前将树冠上的霜块，用清水喷洗干净，这样可提高果园的温湿度，使龙眼不致因日出后气温骤升，霜块急速溶化而加重冻害。
八、霜后及时进行根外追肥及根际补肥。
根外施肥可用0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾喷1-2次，根际补肥可用碳铵+磷肥+粪水淋施，可加速树势的恢复。
九、及时修剪冻伤枝叶。
叶片冻坏了剪去叶片；枝梢冻坏则在枯干交界处剪掉；主干和主枝冻坏裂皮则锯断主枝或主干，促其萌蘖，培养新的树冠。大剪口最好用托布津药液涂抹后再用薄膜包扎或抹上牛屎黄泥浆，以利伤口愈合，促发新枝。
以上是常用的使龙眼安全度冬的措施，还有如霜冻来临前一周对果园灌水，喷布抑蒸保温剂、防冻剂，低温霜冻时使用风力增温机提高果园温度等措施均有一定的作用。