一、枸杞根系的作用
枸杞根系是重要的营养器官，它的功能主要是：
一是把植株固定在土壤里并支撑树体生长；
二是吸收土壤中的水分、矿物养分和少量有机物质（如腐殖酸）；
三是贮藏、输送养分及水分；
四是有机物质合成作用，可把无机氮转化为氨基酸、蛋白质；把从土壤中吸收来溶于水中的二氧化碳和无机盐类同叶片中输送来的光合产物——糖结合成有机酸等，并将其转化产物输送到地上部分参与光合作用过程。因此，研究并掌握根的生长规律，可制定出合理的农业措施，如深翻、增施农家肥，改善土壤理化性质，为根系提供良好的生长条件，对于维持枸杞正常生长和丰产都有重要意义。
二、枸杞根系的组成
枸杞根系，通常包括主根、侧根和须根三部分。主根是由种子的胚芽发育而成，所以只有种子繁殖的实生植株才有主根。采用营养繁殖（枝条扦插、压条、根蘖）的枸杞苗木没有主根，只有侧根和须根，其根系都是来源于母体茎上或根上的不定芽。
枸杞主根有向地性，向下延伸较深，一年生的实生苗，主根深可达1米。调查时看到，在倒塌的高崖上，一株根茎粗不到2厘米的野生枸杞，其垂直根能向下延伸5~6米。
枸杞植株的根系由主根和侧根构成根系骨架。在主、侧根上着生细小须根，生长季节，须根先端呈白色，可把它分为4个不同的根区，即一是根冠区。它位于根尖的最先端，长约226微米，像一个帽状的细胞群，罩在分生组织区的前端。当根向前伸展时，因同土壤摩擦而脱落，它可通过其后部的分生组织区的前端细胞分裂来产生新的根冠细胞。
二是分生组织区。它在根冠之后，由薄壁细胞组成。薄壁细胞的分生能力很强，当它沿着根轴方向延伸时，就形成了根的伸长生长。
三是细胞伸长区。它位于分生组织区的后方，是根尖分生组织区细胞大量伸长生长的根区。
四是根毛区。它位于细胞伸长区的后方，长约1120微米。在这里密生许多白色的纤毛状突起物，这就是根毛。根毛是单细胞，细胞壁很薄，是吸收土壤中水分和养分的主要器官。根毛很小，长约322.5微米，粗13.3微米，但数量很大，据观察，发芽几天的枸杞种子，在其胚根的根毛区，1平方毫米的根面上就有根毛70~100条。
枸杞的主根上着生的侧根，按照它在土壤中分布的状况，又可以分为垂直根和水平根。垂直根是与地面呈垂直向下生长的根系，它主要是起输导和支撑树体的作用，水平根是与地面呈平行生长的，是一种重要的吸收根系。它也起固定植株的作用。水平根的分蘖能力很强，栽后1~2年的枸杞树就可以产生根蘖苗。