玉米面（白)是指白面多一些，一般是属于细粮，含蛋白高一些而玉米面（黄）是指粗纤维多一些，可以清理大肠现在人们的生活水平提高了，很少有吃粗粮的时候，因此会导种各种肠道疾病（比如：便秘、肠炎）所以平常要注意平衡膳食，粗细搭配才好！玉米面(白)的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）热量(千卡)340硫胺素(毫克).34钙(毫克)12蛋白质(克)8核黄素(毫克).06镁(毫克)111脂肪(克)4.5烟酸(毫克)3铁(毫克1.3碳水化合物(克)66.9维生素C(毫克)0锰(毫克).4膳食纤维(克)6.2维生素E(毫克)6.89锌(毫克)1.22维生素A(微克)0胆固醇(毫克)0铜(毫克).23胡罗卜素(微克)1钾(毫克)276磷(毫克)187视黄醇当量(微克)13.4钠(毫克).5硒(微克)1.58
