一、晴天棚菜管理
水肥管理。浇水注意收听天气预报，做到浇水后有3-5天晴朗天气，并及时放风排湿。追肥要根据蔬菜长相和生长期平衡施肥，同时应有针对性地喷施微量元素肥料。
温度管理。光照和温度是大棚蔬菜生产的关键，可以通过揭盖草苫来控制。当棚内气温高于30℃时要及时放风，温度在25℃左右时关闭风口，日落前棚内温度下降到20℃时要及时加盖草苫保温。
及时防治病害。防治上最好选用烟雾剂和粉尘剂防病，注意交替用药，以免产生抗药性。
二、大风天气棚菜管理
大风降温，压膜保棚。白天大风时每隔3-5个放下1个半卷的草苫压在棚膜中间，不应一放到底，以防被大风刮乱。夜间刮大风时要将草苫全部盖严压实，棚前底脚要用木杆、沙袋或石块压牢，以防棚膜及棚体受损，避免蔬菜遭受冻害。
三、连阴骤晴后棚菜管理
在连阴天过后骤晴时，不要把草苫全部揭开，前3天应揭花苫逐步见光，揭苫的面积逐渐增大，避免秧苗打蔫闪苗。揭苫后注意观察，发现蔬菜打蔫，立即将草苫再盖上一部分，如此反复几次，揭苫数量由少到多，以至蔬菜生长正常为止，一般3天后才能全部揭开。